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抗癌权威设计:消除癌细胞的最强菜单!吃对3重点天天吃饭都在防癌

济阳高穗(抗癌权威) 2022-09-14 | 浏览数 284 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康/济阳高穗(抗癌权威)】 设计消除癌细胞的最强菜单、食谱的重点

主食
每天都要有一餐吃用未精制的谷物做的主食,例如糙米、胚芽米、留下一些麸皮的米、全麦面包、义大利面等等。也推荐用小米、稗粟、黍稷、大麦等杂粮与白米一起煮的杂粮饭。 经常睡不好,或肥胖、掉发?当心!你可能吃错蛋白质了!早安健康10月号《30岁后吃对蛋白质:抵御初老、疫病退散!

主菜、配菜、汤品
以蔬菜、菇类、海藻、根茎类、豆和豆制品等食材为主,摄取蛋白质中七至八成左右的白肉鱼、青背鱼、贝类及虾、蟹、花枝、章鱼等海鲜,每天吃一至两颗品质好的蛋。

暂时不要吃牛肉、猪肉、羊肉、马肉等红肉,火腿或鑫鑫肠等肉类加工食品,鲔鱼、鲣鱼、鳕鱼卵或鲑鱼卵等盐渍产品,竹轮或鱼板等鱼浆制品。仅使用少量的低钠盐、低盐酱油、低盐味噌来调味。只要能巧妙地应用酸味或香辛料、香味蔬菜等,即使低盐也能做得很美味。

本书的第5章为各位介绍主菜、第6章介绍配菜、第7章介绍汤品。

请各选一道菜组合成当天的菜单

蔬果汁
每天一共要喝1.5至2公升用新鲜蔬菜、水果打的蔬果汁。可以的话请分成几次来喝,至少分成二至三次。接下来第4章将为各位介绍各种不同的蔬果汁。请选择自己喜欢或容易取得的蔬菜或水果,为蔬果汁制造变化,以免喝腻。

优格
每天摄取300至500克高优质的优格或豆浆优格(乳癌、卵巢癌、摄护腺癌的患者请改吃豆浆优格)。不妨多花一点心思,,

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,像是加入水果、淋上蜂蜜,以免吃腻。

 

没有菜味,很好入口!青江菜&大白菜&苹果&柠檬



材料(2人份)

做法
  1. 青江菜和大白菜都切成适当的长度,再一片一片切成细丝,揉成一团。切除苹果的蒂头,切成月牙形。削去柠檬外侧的皮,切成月牙形。
  2. 把1丢进果汁机打碎,加入蜂蜜搅拌均匀。

大头菜的香味扑鼻而来!大头菜&凤梨&柳橙&柠檬



材料(2人份)

做法
  1. 大头菜切成月牙形。凤梨削皮去芯,切成长条状。柳橙和柠檬削去外侧的,切成月牙形。
  2. 把1丢进果汁机打碎,加入蜂蜜搅拌均匀。

本文摘自《这样吃,癌细胞消失的最强饮食法:/济阳高穗(抗癌权威)/境好出版

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