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生活解码/晒晒太阳 自制维他命D

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  晒太阳能触发维他命D在肝和肾内活化及合成。

  天气开始回暖,又未至于炎夏时的灼热,现在是晒太阳吸收维他命D,维持骨骼健康的好时机。然而,到底维他命D要怎样才吸收得到,晒得多是否就吸收得多?怕晒的话又有什么方法吸收维他命D呢?

  现时身体唯一可以自行制造的维他命,就是「阳光维他命」维他命D,其对于人体的骨骼健康,以至抗炎及免疫能力都非常重要。想摄取足够维他命D,最简单有效的方法是晒太阳。

  当皮肤接触阳光的紫外线UVB后,便能触发维他命D在肝和肾内活化及合成。最佳的晒太阳方式是:

  (1)每星期晒太阳2至3次,每次15至30分钟,最好在早上10时至下午3时这段阳光充沛的时间。

  (2)要留意不要搽上SPF8以上的防晒品来晒太阳。

  (3)必须在户外直接让阳光照射皮肤,否则UVB便不能与皮肤接触,触发维他命D的合成。

  至于饮食能弥补维他命D摄取吗?如果平日没有晒太阳的习惯,人体每日需要多少维他命D?对于1至70岁的人群,每日建议摄取量为600IU,每日摄取上限4000IU。只有小部分的食物含有维他命D,如晒太阳时间不足,可考虑进食食物来补充(例如:熟的三文鱼、蛋,添加维他命D的牛奶/豆奶、谷物早餐等)或服用维他命D补充剂。然而,大家须留意不要超过摄取量上限。

  一般从阳光或日常饮食中过量摄取维他命D的机会较低,但市面的营养补充剂剂量差异极大,因此选购前除了需留意标签上的剂量,亦可咨询注册营养师的建议,以免因摄取过量而对身体造成不良影响,例如引致血钙过高,造成血管与组织钙化,令心脏、血管与肾脏受损,甚至增加骨折风险。

  资料来源:健康吗Fb

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